Gast und Kunde stehen im Mittelpunkt

Unsere primäre Aufgabe ist es, Ihre Vision zu verstehen und Ihnen zu helfen, diese zu entwickeln. Es ist Ihr Restaurant oder Betrieb. Wir stellen sicher, dass es funktioniert:
• Marktrestaurants, Free-Flow, Food Courts und Casual Restaurants,
• Cafeterias, Backstuben & Thekenverkauf, Themen-Bars
• Catering & Take Away
• Gemeinschaftsverpflegung in Industrie, Spitäler, Heimen, Schulen, Ausbildungszentren
• F&B – Bereiche im Detailhandel: Verkaufsstände in Supermärkten, Warenhäusern, Shops an Tankstellen und Bahnhöfen

Betriebsabläufe und Effizienz

Ein gutes Konzept kann Ihnen nicht nur Geld ersparen, sondern auch Geld bringen. Ein Layout mit effizienter Funktionalität und Flexibilität schafft eine tolle Arbeitsumgebung und reduziert gleichzeitig Personalkosten.

Gästezufriedenheit

Wir engagieren uns nicht nur für die Erschaffung mitarbeiterfreundlicher Arbeitsplätze sondern sind auch kreativ im Kreieren positiver Erlebnisse für die Gäste. Das Auge isst mit – deshalb ist die Präsentation der Speisen und Produkte ein wichtiges Verkaufsargument. Und ebenso wichtig wie Küchenabläufe sind die Empfangs- und Essbereiche. Besonderes Augenmerk widmen wir auch den Servicestationen, Buffet & Bar, sowie anderen Gästebereichen wie Garderoben und Toiletten.

Die benötigte Technik

Wir setzen das Betriebskonzept an die erste Stelle der Einrichtungsplanung und berechnen und planen die erforderliche Technik. Überdimensionierte Einrichtungen belasten das Budget – und unsere Umwelt. Ihr Projekt-Ziel und Ihr Budget ist uns wichtig, um Sie besser zu beraten.

Kundenzufriedenheit

Wir stehen zu Ihrer Verfügung bis zur Eröffnung und auch danach. Beratung und Layouts sind laufende Arbeitsprozesse. Änderungen an Layouts sind nie ein Problem für uns. Wir garantieren Ihnen, dass Ihre Erfahrung mit Kalt+Halbeisen Gastroplanung eine Erfolg für Sie und Ihr Projekt sein wird.

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